幻の高来そば手打ち式と手作り柚子こしょう / 冷凍生麺つゆ付7食  40グラム×2瓶 / 長崎県
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幻の高来そば手打ち式と手作り柚子こしょう / 冷凍生麺つゆ付7食  40グラム×2瓶 / 長崎県

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無農薬のそばの実で出来た”幻の高来そば”と大人気柚子胡椒!

 

 


●フワッと香り、しっかり歯ごたえ。食べて幸せになるお蕎麦です。

「幻の高来そば」は多良山系の地下水と無農薬、有機栽培のそばの実で打ち、また香りや栄養を損なわないよう、防腐剤などを一切混ぜ込んでおりません。

商品到着の際は賞味期限をご確認いただき、お早めにお召し上がりくださいませ。

●栽培が数軒のみにまで激減した高来そば。


かつて、どこの農家でも米や野菜作りの傍らで栽培されていた通称「高来(たかき)そば」。
しかし時代とともに生産者は減り、諫早市の「金崎」地区でわずか数軒を残すのみとなりました。

平成22年、長い間食べ継がれてきた高来そばを絶やしてはならないと、
地元の農家を中心として有志らが集い、「幻の高来そば振興協議会」を結成。

高来そばの美味しさをもっと多くの人に知ってもらい、地域おこしにつなげようと、
金崎地区に残った貴重な在来種数十粒を分けてもらい、

町内の休耕地などを利用してそば栽培をスタートしました。

そして今、栽培からそば打ちまでの一環した取り組みにより、
高来そばは郷土の味として新たな注目を集め始めています。

 

 

●TV番組でも紹介された柚子胡椒

緑あざやかな「農家のおばちゃんの手作り柚子こしょ う」は、柚子もこしょうも無農薬、有機栽培にこだわ って生産しています。

ゆずはあえて厳しい環境におき、 香りとうまみを引き出すように育てています。

農家のおばちゃんの教えを忠実に守って製造しているから、

昔ながらの秘伝の柚子こしょうは「こんな美味しい柚子こしょうは初めて!」と声も多く。
長崎空港では一番のリピーター商品となっています。

 

 

【商品詳細】

原材料名

 (生蕎麦冷凍)

そば粉(8割 無農薬、自家栽培)・小麦粉(2割)

(麵つゆ)
醤油(小麦 大豆遺伝子組み換えではない含む・鰹節昆布エキス・魚貝エキス・砂糖・味醂・食塩・酵母エキス)


(柚子こしょう)

ゆず表皮、唐辛子、塩、砂糖(ゆずと唐辛子は無農薬、自家栽培)

アレルギー対象原材料 そば・小麦含む 
内容量 冷凍生麺つゆ付7食入り
手作り柚こしょう 40g✖️2瓶
賞味期限 製造日から180日後
保存方法 そば:冷凍保存(-18℃)
配送形態 クール便
宅配業者 ヤマト運輸
送料 全国一律
1100円+クール便220円
返品・キャンセル

食品のため返品・キャンセルは受けておりません

 

●送料について

BLENDセレクトは日本各地のショップが出品しています。
発送は各ショップから行っておりますので、
各商品に送料が発生いたします。

また、送料もお店ごとに異なります。

 

【販売業者】


法人名:轟街道ふれあい市 高来本店

事業所住所:長崎県諫早市高来町小船津363-5